Pubologi

Favorit i repris!

Eftersom det har varit underbart väder, så blev det en promenad genom stan. När vi kom till Gamla Stan så tog vi en sväng förbi Pubologi för att se om det fanns någon ledig plats vid bordet.
Med den tur vi hade så fanns det ett par platser kvar. Då var det bara att slå till och beställa följande:

Hamburguesa Especial, träkolsgrillad Hamburgare på grovmalen hängmörad högrev från Svartådalen. Serveras i vår sesambeströdda rostade brioche-bulle med Panceta Iberico de Bellota, Manchego-ost, tryffelemulsion och picklad silverök. På sidan serveras våra Panko-friterade lökringar.

Ett glas cider blev det till maten.

Mycket gott och trevligt som vanligt.