Djuret

Nu blev det ännu en sen kväll!

Så igår kväll var det ett besök på Djuret, och vad trevligt det är att komma hit.
Maten, personalen och stämningen är helt underbar.

Det blev en bit av kossan:
Ytterfilén, serverades med rostad och krämig blomkål, råstekt broccoli, smörsauterad spenat och torkade svarta Kalamata-oliver.

Till detta dracks ett Italienskt rödvin:
Volpaia Chianti Classih 2009.

Till efterätt:
Madeleinekaka dränkt i brynt smör och Grand Marnier.
Serverades med blodapelsinsorbet, Crème Pâtissière och pistagenötter.

Allt helt supergott!