Xavier Châteauneuf-du-Pape

En bild på Xavier

Idag har jag förmånen att ha besök av en kock.
Vilken superkock!

Det blev gräddstuvade kantareller till förrätt och till huvudrätt blev det en mustig köttgryta,
Både kantarellerna och köttgrytan smakade underbart.

Jag får tacka min underbara vän som plockat och givit mig kantarellerna.
Jag är evigt tacksam för detta. Tänk vilka härliga människor det finns.

Vinet som vi drack till kantarellerna och grytan heter Xavier Châteauneuf-du-Pape 2009.
Det var mycket gott vin som passade bra både till kantarellerna och grytan.
Detta vin kommer jag nog att ha liggande hemma till nästa festliga tillfälle.

Till kaffet blev det en nybakad kardemummakaka.
Kakan ska vi bara inte prata om... Mmmm.

Tulpaner

Vist är det härligt med tulpaner?

Alla olika färger och sorter.
De krispiga blommorna som gnisslar och ger hopp om våren.

Jag har fått ett tips av en arbetskamrat:

Man klipper ner tulpanerna och sätter dem i den minsta Waldemarsuddekrukan.
Krukan är en design av Prins Eugen.
Det blir mycket stilfullt och vackert tillsammans.

Låt dig njutas av det vackra och bli glad!

Diskbråck

För drygt 10 år sedan hade jag diskbråck.

Det var bara att ta sig till vårdcentralen.
Jag berättade att jag fick ligga ner och sätta på mig strumporna... Ont hade jag också!
Det var inte lätt för läkaren på vårdcentralen att ställa diagnos eftersom jag svarade inte på de klassiska testen för diskbråck. Så hur skulle han göra?

Jo, jag fick en remiss till en ortoped, och han skickade mig på magnetröntgen.
Det visade sig vara ett diskbråck.

Så det var bara att äta smärtstillande och träna upp musklerna.
Med tiden blev jag riktigt bra i ryggen.

Jag minns att när jag hade som mest besvär hade vi en fest hemma hos mig.
Det var inte så lätt när man inte kan sitta ner för att äta och dricka. Men jag minns att jag låg i soffan och drack rom. Det gick bra i alla fall.

Nu bråkar ryggen igen!
Ligga, stå och gå funkar bra. Men så fort jag sitter ner är det kört.
Jag undviker att nysa för då hugger det till i ryggen.

Så nu har jag varit till vårdcentralen.
Jag förstår själv att det är på gång med ett diskbråck igen.
Men jag tror inte att den har blommat ut helt och hållet.
Så jag hoppas på att tabletter och försiktig träning ska fixa till det.

Tabletter fick jag av läkaren, men jag är lite bekymrad över hur sumariskt jag blev undersökt.
Palperad genom mina kläder och ett försök att känna nedre delen av ryggen genom mina jeans....

men om jag inte skulle bli bättre så skulle jag få gå på röntgen.
Hoppas att läkaren menade en MR.

Det är synd om läkarna på vårdcentralen som ska kunna allt.
Tur att jag kan en hel del själv!

Arto Paasilinna

En av mina favoritförfattare är Arto Paasilinna.

Han skriver helt osannoika och underbara böcker.
Jag har många favoriter av hans böcker men "Harens år" är en som jag minns särskilt bra.

15 böcker har jag läst och det har nyligen kommit en till som ljudbok.
Den ser jag fram emot att läsa.

Enligt Wikipedia har han kommit ut med 20 böcker. Hoppas att några av de tidigare böcker som inte kommit på ljudbok kommer så småningom.

Frej Lindqvist och Tomas Laustiola är härliga uppläsare av böckerna.
(Jag vet inte om det är ytterligare någon annan som har läst in någon bok.)

Jag kan i alla fall rekommendera dessa böcker.

Trevlig läsning!

Lakritsroten

Här är drömstället för er som älskar lakrits.
Det här är ytterligare ett favoritställe för mig. Ett givet mål när jag promenerar i stan.

Trevlig och hjälpsam personal.

Det finns hur mycket som helst när det gäller detta svarta godiset. Det finns alltid något för olika smakriktningar. Det är så att man lätt köper för mycket. Det blir tungt.
Ta med ryggsäck!

Estelle

Nu får vi säkert se mer av Estelle.

Idéerna kommer nog komma fram från företag och komungubbar och gummor.
Här kommer några funderingar från Ögonbrynet...

tänk när IKEA kommer med ärtsäkra sängen Estelle.

Blommorna får nog en chans också. Rosor, tulpaner eller erterneller.
Jag vill ha en bukett Esteller!

SL måste väl döpa en tunnelbanevagn till Estelle?
Kanske en barnvagn?

Ett nytt namn på en fjäril på Haga.
Estelle har så vackra vingar må ni tro.

Estrella kommer med Estellvingar att ha fredagsmys med.

Lycka till Estrelle!

Prinsessa

Idag har kungafamiljen fått tillskott med en Prinsessa!

Så jag köpte en påse blomjord för att se till att det blir tillväxt i mina krukor.
Hoppas nu att blommorna växer till sig precis som Prinsessan.

Mari Jungstedt

Nu har jag läst nio deckare med Mari Jungstedt.

Det har varit en trevlig upplevelse att följa personerna på Gottland. Både lättsamma och spännande.

Böckerna får mig att tänka på de gånger jag varit där och blir sugen på att åka dit igen.

Speciellt sugen blir jag att åka till Gotska Sandön och till Stora Karlsö och det efter att läst
"Den mörka ängeln" och "Den dubbla tystnaden".

Böckerna har jag läst som ljudböcker och de flesta var inlästa av Katarina Ewerlöf.
Hennes inläsningar tycker jag är mycket bra. Jag gillar hennes sätt att framföra texterna.

Ser fram emot nästa bok som jag snart har i min hand.

Suck

Att andas går helt automatiskt, och det är ju tur det.
oftast behöver man inte aktivt tänka på det. Men ibland kan det vara bra att aktivt andas.

Vid vissa tillfällen är det bra att ta ett djupt andetag. Det kan släppa på en del spänningar.
Det är ett sätt att komma till sans och att få tankarna på plats.

Att sucka är en del av andningen, och jag har tänkt en del på olika typer av suckar.

Man kan sucka av leda, irritation eller frustration.
Det är inte så sköna suckar. Men det kanske hjälper.

Men de suckar som kommer av välbehag, tillfredställelse eller njutning...
Som hedonist tycker jag att man ska ha dessa suckar så ofta som möjligt.

Vad suckar du över?

Blomflugor

När man åker tunnelbana får man höra mycket av sina medtrafikanter...

Har du problem med blomflugor eller fruktflugor?

Nu har jag fått ett tips genom att tagit del av ett samtal.

Jo, man ska skaffa köttätande växter.
Det var någon som hade skaffat det, och blomflugorna försvann på ett nafs.

Undrar vad de livnär sig på sen?

Geléhallon

Jag har trott att jag tidigare ätit geléhallon.

Men nu vet jag.

Det som jag tidigare ätit går inte upp mot det jag nu smakat.
Geléhallon från Ejes Choklad.

Fantastiska och något att njuta till. En smakupplevelse!

Tea Centre

Min favorit teaffär ligger på Hornsgatan.
Där köper jag Earl Grey Special och Söderblandning som är originalet.

Det är helt underbara dofter när man stiger in i affären, och det är mycket att titta på, tillbehör och alla olika tesorter. Ett bra mål när man promenerar i stan.

Earl Grey Special blir extra gott med en skvätt mjölk.
Annars är det sällan jag har mjölk i te.

Nu ska jag njuta av en mugg te!

Den Gyldene Freden

Den Gyldene Freden är ett mycket gemytligt ställe, och är värt flera besök.

Trevligt och kunnigt bemötande.
Helt okej ljudmiljö, man kan lugnt sitta och samtala med varandra.

Tyvärr blev det bara förrätt och huvudrätt, sen så var jag för mätt för att ta en efterrätt.
Men det fanns många efterrätter som frestade.

Förrätt: Bondens paté med aprikoser, hasselnötter, örtmajonnäs & äppelsallad

Varmrätt: Hängmörad oxrygg med kalvbräss & gräddkokta stenmurklor

Till maten drack jag en Skebo Lantöl som var utmärkt.
Den kommer från Norrtälje och jag kan varmt rekommendera den.

Istället blev det en promenad till Djuret, och i den trevliga baren blev det en Irish Coffee.
Mycket god!

Vad räknas?

Man kan räkna pengar, knappar eller poäng.

I Grekland räknar de säkert på sin skuld och kanske med bråk.

Men idag tänker jag på ett uttryck:
"Det är tanken som räknas"

Det är nog mest ett försvar av de som säger så.

Jag tycker att det är handlingen som räknas.

Vad räknar du?

Single malt whisky

Är single malt whisky framtagen för singlar?

Prosciutto

Man kan ju inte passera charkdisken utan att falla för frestelser.

Den här gången föll jag för Prosciutto crudo lufttorkad och lagrad 8-10 månader.
Det är som godis och försvinner fort ner i magen.
Välbalanserad sälta. Kan rekommenderas varmt.

Tryfflar

Kunde inte motstå ett besök på Ejes choklad...

Det blev en romtryffel som blev en ny favorit.

men champgnetryffeln kommer jag inte köpa igen.
Den var god men jag har ätit en mycket godare från Waxholm.

Läsupplevelse

Jag möter ibland personer som har svårt att säga att de läst en bok när det är en ljudbok.

Men läsupplevelsen borde ju vara likvärdig oberoende hur man tar in texten.

Det är ju klart att layouten spelar roll för ögon och fingrar.
När det är en bra layout så flyter läsningen på.
Samt inläsaren av en ljudbok betyder också en hel del.

Ögon, fingrar och öron är bara transportmedel av orden till hjärnan där upplevelsen tolkas.

Att läsa en ljudbok tillsammans med en annan person är väldigt speciellt.
Man tar del av texten, ord för ord exakt samtidigt.
Det är en häftig känsla, och man kan prata om det man upplevt ihop.

Ejes choklad

Har varit och handlat på Ejes choklad.
En trevlig godis affär med trevlig personal.
Det fanns så mycket gott så det blir många besök där.

Jag inhandlade pistagenougat, kardemummatryfflar och lakritsdrömmar som också är en tryffel.

När jag provade dessa godsaker gjorde jag en espresso, Ristretto med min Nespressomaskin.

Pistagenougaten smälte i munnen med härlig pistagesmak.
Kardemummatryffeln var krämig och med perfekt smak av kardemumma.
Lakritsdrömmen var krispig och suverän smak av saltlakrits.

Det var bara en stor njutning!

Tössebageriet

Ett konditori på Östermalm.
Det är för jobbig ljudmiljö för att sitta där och fika.

Men man kan ju köpa med sig hem en massa godsaker.

Idag blev det deras underbara kardemummabullar och katt-tungor.
Mycket gott!

Mjuk pepparkaka

Bland de godaste kakan jag vet.

100 g smör
2 ägg
3 dl socker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk kanel
1 tsk kardemumma
1,5 dl filmjölk

175 grader i 45 minuter
Kan behövas gräddas längre tid.

Resten kan du!

Gummisnodd

Är jag en gummisnodd?

Flexibel, töjbar och formbar.
Det finns stora, små, breda och tunna.
Kan hålla ihop saker.
Man kan busa med dem.
Kommer till andvändning vid många oväntade tillfällen.

Töjer man för mycket går de av.
Om de inte används och förnyas så torkar och smular de ihop.
Det är ingen rolig syn.

En fantastisk uppfinning!

Voltarensalva

Ett varmt bad och Voltarensalva är underbart för min onda rygg.
Nu känner jag mig som en människa igen.

SL och orden

Det här med hur man använder orden har jag funderat över.


När man åker tunnelbana, så kan man ibland höra att tåget går till Alvik eller mot Alvik.

När det går till, så stannar tåget vid olika stationer på vägen.
När det går mot, så undrar jag om de inte vet om man kommer fram?
Riktningen är i alla fall bestämd...

När jag tänker på mot, så finns det ord med mot:
Motståndare.
Motbjudande.
Motarbetad.

När jag tänker på ord med till:
Tillgiven.
Tilltalande.
Tillsammans.

Vad tänker SL på??

Skinka

Serrano Centro lagrad 18 månader, en underbar skinka som smälter i munnen. Den kan jag verkligen rekommendera. Jag ska köpa mer när jag kommer förbi där den finns.

Ost och vin

Vad gott det är med goda drycker och goda ostar.
Här kommer lite tips på det jag testat igår kväll.

Ostar:
Taleggio, det var en helt OK ost. Men i jämförelse med de andra så...

Black Castello, en ost med sting i smakerna. Mycket god tycker jag. Den lär komma tillbaka till min kyl.

Roquefort & Portvinsbrie, det var en höjdare! Mycket god och smakrik. Mmm.

Rödvin:
Echeverria Reserva 2006 Cabernet Sauvignon, ett mycket gott vin från Chile som jag har haft hemma. Nu var det sista flaskan. Får prova igenom så att jag hittar ett vin i min smak för att fylla upp förådet. Funkade bra till ostarna.

Portvin:
Grådask Tawny, en favorit bland portvinerna som jag testat. Mycket gott till ostarna.

Kylan

I morse var det 15 minusgrader och det bet till i kinderna.
Tur att det inte blåste så mycket. Nu är det 10 minus och strålande sol. Härligt!
Det knarrar under fötterna och solen värmer skönt i ansiktet.

Jag gillar när det är kyligt, men man ska ju ha kläder för det då.

Ett favoritställe är Naturkompaniet. Där hittar man mycket bra kläder.
Personalen är kunniga och mycket hjälpsamma.

Idag blev det en tröja från Fjällräven, Torp heter den.
Ett stort plus med tröjan var att den har bröstficka.

Tvål

Kan man bli glad att tvätta händerna?

Javisst, jag blir det varje gång jag använder min tvål.
Nästen lycklig...
Det är en Molton Brown Naran Ji.

Ögonbrynen

Är de till för att skärpa blicken?